目前認為,水是一種偶極分子在強的靜電場作用下,水分子的偶極矩增大,并按正負序整齊排列,此時,溶解在水中的鹽類的正負離子周圍被數個偶極水分子包圍,于是這些正負離子也以正負次序進入偶極水分子群中,這樣一來,它們的運動速度和彼此間的有效碰撞就大為減少,從而使器壁上的水垢不易生成,另一方面,在強靜電場的作用下,水分子的偶極矩增大,它與鹽類的正負離子的水合作用和水合能力就隨之增大,其結果是加大了水垢的溶解度,加快了水垢的溶解速度,從而具有了阻垢和溶垢的作用。
電子水處理的阻垢率可達95%以上,殺菌率可達92%以上,滅藻率可達98%以上,適用水質總硬度不大于700mg/L(以CaCo3計)的工作水溫可達105℃。
二、殺菌試驗結果
電子水處理前的活菌數為2.41×106 個/mL,電子水處理后的細菌存活數為0.17×10 6個/mL處理后的細菌存活率為7.1%,故電子水處理的殺菌率為92.9%。
三、使用電子水處理的實驗結果 試驗條件銅頭增重銅頭平均增重銅頭表面顏色試驗條件銅頭增重銅頭平均增重銅頭表面顏色
空白試驗29.329.2略帶淡黃的灰白色5KV靜電壓10.00.2古銅色
空白試驗29.3略帶淡黃的灰白色5KV靜電壓20.0古銅色
空白試驗29.0略帶淡黃的灰白色5KV靜電壓30.5古銅色
四、滅藻試驗結果
初始接種的藻液為深綠色,細胞生長正常,形成規則,群體與單個細胞之間的比,常常為群體多于單個細胞,但到電子水處理的后期。藻類的群體完全消失,與試驗中的對照組相比(5.8×103/mL),開始3-4天電子水處理的細胞數略有增加,但隨后便急速下降,直到藻類細胞完全破碎為止。